6月11、12日，新增7例本土病例。现有信息和显示，新发病例与“新发地”农产品批发市场关联度高，并将矛头指向进口三文鱼等产品。
消息一出，全国各地疫情防控再次拉响紧急预警。且由于此次新增确诊病例与海鲜市场密切相关，全国多个城市紧急下架三文鱼等进口海鲜产品。
原本随着疫情防控的逐步稳定，人们的消费热情也慢慢被重新点燃，消费市场恢复速度不断加快。但在这次突发状况之下，人们的消费热情是否会再次受到影响？商业市场尤其是西餐等相关业态发展又将受到何种影响？对此，赢商网在梳理西安此次应急反应的过程中，也特别对西安部分消费者及品牌商家进行了采访。
6月14日，国务院决定对全国农贸市场、餐饮场所物流等集中开展消杀。在此之前，《陕西省常委会关于贯彻〈常务委员会关于全面非法野生动物交易、革除滥食野生动物、切实保障人民群命健康安全的决定〉的实施意见》于6月11日经省十三届常委会第十七次会议表决通过，即日起实施。意见明确，全面禁食陆生野生动物及其制品。撤销以食用为目的的陆生野生动物繁育许可；违法从事野生动物人工繁育、经营利用活动，依法加重处罚。
6月12日，据西安日报消息，陕西华润万家（需求面积:8000-15000平方米）总共59店，下架了三文鱼以及全部进口海鲜产品。
6月13日，据陕西都市快报消息，莲湖区市场监督管理局重点市场监督管理所以及工商、省疾控、市疾控对西安方欣炭市街副食品市场中的商户人员、器皿、三文鱼都进行了核酸检测，检测结果均为阴性。
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图为赢商网实地走访西安绿地缤纷荟G-Super，原货柜中陈列的进口海鲜产品已处于“封存待检测”状态。
“看到新闻，第一反应就是还是要继续戴好口罩，减少去人员密集的地方。尤其外出用餐这块，估计近一段时间都不怎么会去外面吃饭了。”面对“新发地”疫情，写字楼白领王女士这样告诉赢商网。
某五星级酒店行政总厨在接受赢商网采访时也表示：“因为疫情原因，目前酒店内所有的进口牛羊肉、海产品、水产品在机场疫情管理指挥部的监督下已经全部下架，这对酒店西餐、自助餐的影响特别大，刚刚恢复一些的餐饮又会受到第二轮的创伤。”
这位总厨还告诉赢商网：“酒店已下架的所有肉类产品已全部。并且为了应对这一突发状况，确保消费者食品安全，我们后期将采取有效措施来追踪菜品原料来源。同时，后厨工作人员在近期也将着力利用本地优质食材来研发新菜品，继续为消费者提供放心、美味的菜品服务。”
复盘2020年餐饮品牌的发展，从其疫情初期闭店歇业的沉寂，到中途发力线上，以外卖业务维持市场活跃度；再到随着疫情防控逐步向好，部分餐饮品牌陆续恢复堂食服务2020年对于整个商业市场尤其是餐饮品牌而言，显得格外。
尽管疫情黑天鹅让很多餐饮企业面临，但同样也是在疫情倒逼下，促使很多品牌不得不加速其自身焕新升级的进程。木屋烧烤在疫情重压之下，仅花了4天时间便上线款烤饭，不仅让日营收增加近5000元，还让中午时段的门店也有了“人气”。眉州东坡面对突如其来的年夜饭退订潮，结合疫情期间举国居家隔离的形势，24小时上线万元的成绩，让眉州东坡进而延伸思考，推出15平新模式店，在超市开档口店卖特色卤味、主食、半成品（资料来源：职业餐饮网）。
在疫情还未完全宣告结束前，其充满未知的“长尾期”过程必然还会存在诸多。如何在抗疫常态化中，危中找机？不仅仅是餐饮品牌，商业市场的各行各业都将如此。
重压之下，餐饮人也纷纷了自救模式，共享员工、外卖服务、平价出售蔬菜等一系列措施相继出台。
从1月27日，将太无二陆续关闭了在全国的门店；眉州东坡依然选择营业，其武汉的部分门店被改为“战地食堂”...
透露，受疫情影响，眉州东坡生意下滑了8、9成，剩下的1到2成的生意80%都是外卖，20%是堂食+菜站。粗略统计，眉州东坡损失已近7000万。
4月14日，沃尔玛又关闭了一家经营多年的老店——南京秦淮店，原因是“租约到期”。此前，华润万家、茂业百货、百盛等均宣布了关店消息。
4月14日，沃尔玛广州黄石分店正式停止营业，关店原因并未公布。此前，华润万家、王府井百货、百盛、盒马、7FRESH等均传出了关店的消息。