2.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，可以制定其他的食品强制性标准。（ ） A.( ) B.( )
3.国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。（ ） A.( ) B.( )
2.住宿经营者未能按照旅游服务合同为团队旅游者提供住宿服务的，应当按照（ ）的责任原则承担违约责任。
1.B 解析：对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案
2.D 解析：住宿经营者为团队旅游者提供住宿服务违约，按照实际履行合同的责任原则承担违约责任等。
1.ACDE 解析：实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度
2.ABCD 解析：有食品安全风险监测和评估制度；食品安全国家标准制；食品生产经营许可制度； 秦勇老婆王芳食品安全全程追溯制度；食品从业人员健康管理制度；食品安全自查制度；食品出厂检验记度；食品召回制度；特殊食品严格监管制；民事赔偿优先制度；首负责任制和惩罚性赔偿制度
3.ABCD 解析：从事食品生产、食品销售、餐饮服务、食品添加剂生产，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可
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