这就不得不说到河南焦作温县的土壤，温县北依太行山脉，南临黄河，形成了独特的牛角川地势，千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富的营养和微量元素。铁棍山药吸收土地营养的能力非常强，同一块土地不能连续种植两年，此后土地需要八至十年休养才能再次种植山药，因此当地人也称它为“怀参”。您看看这铁棍山药吸得哪儿是土啊，简直是吸金子。王母娘娘的蟠桃也不过如此啊，错过这批下一次不知道要等多少年
其实早在公元前700多年，铁棍山药已经作为贡品进入周王室深宫大院。最早记录山药的典籍是《》，它最初的名字叫“薯蓣(yù)”，宋代时因和一个名字重了一个字，因避讳而改名为“山药”。这在过去只有皇上才能吃到的食材，那想必是极好的。但是您也不能多吃，垆土铁棍山药富含果胶、皂苷、甘露多糖、植酸、多巴胺、蛋白质、氨基酸和多种微量元素。当地人称它为参。您想想这要多吃营养补得太多了，可是要流鼻血的。
其实您也不用特别在意，咱们国家现在二胎政策放开了，多吃点也是没关系的，小编想起前几天新闻报道70多岁印度夫妇产下一子，不知道是不是吃了我们的铁棍山药。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。大家语文学的都很好。小编也就不多做解释了。
怎么样？小编解释的还够到位么？不过您看照片，这铁棍山药“腿毛”挺多啊，表皮上还有红斑和凸起的小包，颜值也太低了点吧。嘿这您就不懂了，小包上粗壮的须用来吸收土壤中的养分，须粗而密说明这根山药的营养价值和口感相对较高。而且垆土铁棍山药口感是面的，带有淡淡的甜味。生的山药，将其折断时你会发现黏液少但黏性大，将黏液涂在手上会痒痒的，说明其药性价值和营养成分比较强。
各位看官，您先别急着买。到底好不好，您尝了再说。现在小编就请您来免费试吃，本周六（5月21日）下午3点在咱亦庄的三个OK家站点，都可以来免费试吃产自河南焦作温县的铁棍山药，名额只有10个，来晚了就只能看照片喽。
文/记者郝颖
报名方式：
1，微信后台留言“我要吃山药+姓名+电话”
2，电话报名：
活动时间：
5月21日下午3点
活动地点：
芳星园二区驿站：丰台区方庄芳星园二区1号平台东北角（17号楼旁）
电话：87679949
璞瑅驿站：丰台区紫芳园四区1号楼6单元1层120
电话：67675227
芳星园三区驿站：丰台区方庄芳星园三区7号楼北侧3号平台房
电话：87671590
编辑丨王成
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